Pesto de fleur d'ail

Pesto de fleur d'ail

Ingrédients:

  • 1 lb de fleurs d’ail

  • 2 tasses d’huile végétale

  • Sel de mer (au goût)

  • Jus de citron (au goût)

Préparation:

  1. Mettre l’huile dans un mélangeur ou un robot culinaire.

  2. Ajouter graduellement les fleurs d’ail et les assaisonnements.

  3. Actionner le mélangeur ou le robot culinaire. 

Donne environ 3 pots de 250 ml.

Placer au congélateur.