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Salade 3 couleurs
Salade 3 couleurs
Ingrédients:
- 1/2 livre de bocconcini frais coupé en quartier
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de basilic
- 2 c.à thé de menthe
- 1 quartier de melon d'eau rouge ou jaune sans pépins coupé en dés
- feuilles de laitue
- poivre noir
Préparation:
- Mariner, 15 minutes, le bocconcini dans l'huile et les herbes fraîches.
- Étaler dans une assiette les feuilles de laitue et le melon.
- Ajouter le bocconcini.
- Utiliser la marinade comme vinaigrette.
- Ajouter du poivre noir au goût.
- Vous obtiendrez une salade verte, rouge (ou jaune) et blanche!
Bon appétit!
