Salade d'orge et de fruits

Salade d'orge et de fruits

Ingrédients:

  • 2 tasses d'orge cuit
  • 1 petit oignon rouge coupé finement
  • 2 tomates italiennes coupées en dés ou 1 tasse de tomates cerises coupées en demies
  • 1/2 melon miel coupé en dés
  • 2 ou 3 pêches ou nectarines mûres, coupées en dés
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à table de jus d'orange ou jus de citron
  • 2 c. à table de menthe ou de coriandre fraîche hachée

Tout mélanger et servir!

Bon appétit!